Resep Masakan Mancanegara Kebab Halla

Resep Masakan Mancanegara Kebab Halla. Kebab, adalah masakan dari negara Mesir yang kini kepopulerannya sudah mendunia. Dari negara-negara di Eropa, Amerika dan juga Asia sudah mulai mengenal makanan khas Mesir yang berbahan dasar daging ini. Tak ketinggalan di Indonesia kebab sudah mulai populer dikalangan masyarakat menengah keatas hingga masyarakat menengah kebawah. Kebab sendiri banyak macamnya biasanya bentuk makanan kebab berbeda antara negara satu dan negara lainnya, itu karena kebab sudah banyak dimodifikasi bumbu masakannya disesuaikan dengan lidah masyarakat di negara tersebut.

Di Indonesia sendiri kebab juga sudah sangat memasyarakat sekali, ini tidak karena kebab kini sudah menjadi menu kuliner yang dijadikan usaha franchise. Mungkin dalam benak Anda pernah terpikir bagaimana cara membuat kebab dan apa sih resep utama masakan Mesir ini?

Di blog tercintaku ini saya ingin sekedar sharing resep masakan kebab berbahan dasar daging sapi. Simak resep masakan istimewa hanya di blog MediaKU.

Kali ini resep masakan Kebab Halla menjadi tulisan untuk memulai aktifitas pagi yang cerah ini.

BAHAN-BAHAN:
½ kg daging sapi potong kecil-kecil;
30 butir bawang merah, iris tipis;
½ kg kentang, kupas kemudian potong kecil-kecil dan goreng;
1 buah paprika hijau, potong dadu;
Lada hitam utuh;
½ sendok teh pala bubuk;
2 buah kembang pala;
Air dan lada secukupnya;
Garam secukupnya;
Minyak goreng;
Kaldu sapi;
Bumbu penyedap rasa;

BAHAN YANG DIHALUSKAN:
3 buah cabe merah
4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah, lalu daging sapi dimasukkan. Aduk perlahan kemudian beri pala yang sudah disiapkan tadi, menyusul masukkan juga lada, kembang pala lalu beri sedikit air. Tambahkan paprika, lada hitam dan kentang goreng yang sudah diiris kecil-kecil, aduk kembali perlahan-lahan sampai semua bahan tercampur rata.

Kemudian beri garam sesuai selera, tambahkan lagi kaldu sapi dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga daging terasa empuk dan airnya agak kering, kemudian angkat, Kebab Halla siap untuk dihidangkan. Hidangkan selagi masakan masih panas.

Semoga Resep Masakan Mancanegara Kebab Halla ini bisa menjadi inspirasi Anda untuk membuat resep masakan yang lebih istimewa berbahan dasar daging. Selamat mencoba.

Resep Masakan Opor Ayam Spesial

Resep Masakan Opor Ayam Spesial. Walaupun lebaran masih lama lagi tapi resep opor ayam tetap harus diketahui semua ibu rumah tangga karena sewaktu-waktu menu masakan opor ayam bisa juga disajikan untuk menyambut teman ataupun keluarga yang datang dari jauh.

Kalau Anda merasa menjadi ibu rumah tangga yang baik pasti dan harus tahu cara membuat opor ayam. Nah untuk posting kali ini resep opor ayam spesial ini mungkin bisa menjadi pembelajaran awal para ibu rumah tangga yang belum pernah atau belum tahu cara membuat opor ayam yang sedap dan lezat.

Resep opor ayam spesial
Bahan-bahan:

• 1 ekor Ayam sedang
• 1 liter Santan encer
• 1/2 liter Santan kental
• 1 batang Sere dimemarkan
• 2 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 siung Bawang merah (4 siung diiris dan digoreng dan 6 siung dihaluskan)
• 4 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 sdt Jinten
• 1/2 jari Lengkuas
• 1/2 jari Kunir/Kunyit
• 5 buah Kemiri
• Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam:

1. Iris tipis 4 siung bawah merah dan goreng sampai kering dan berubah warna agak kuning keemasan, tiriskan dan sisihkan. Bawang goreng ini untuk ditaburkan diatas opor ayam yang sudah jadi.
2. Cuci daging ayam sampai bersih dan potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit penyedap rasa.
4. Masukkan daging ayam kemudian aduk sampai rata, biarkan sampai layu dan tambahkan santan encer.
5. Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.

Menu opor ayam ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi, lontong ataupun ketupat, semuanya tetap lezat dan sangat cocok untuk mengisi hari-hari istimewa bersama keluarga dan teman Anda. Tetap kunjungi blog MediaKU untuk resep masakan nusantara selanjutnya.

Resep Istimewa Nasi Jagung Daging Cincang

Resep Istimewa Nasi Jagung Daging Cincang. Nasi jagung, remaja jaman sekarang mungkin tidak kenal makanan khas tradisional di Indonesia yang sudah ada sejak jaman penjajahan. Bersyukur banget sekarang ini kita sudah bisa menikmati nasi yaitu makanan pokok yang berasal dari beras. Pada jaman dulu beras merupakan makanan untuk kalangan orang-orang tertentu saja, rakyat jelata seperti kita-kita cuma bisa menikmati nasi jagung sebagai pengganjal perut selama satu hari.

Namun sekarang ini nasi jagung bukan lagi menjadi makanan nomor dua, karena nasi jagung sudah banyak dimodifikasi menjadi makanan lezat yang bisa diolah dengan berbagai macam menu yang membuat lidah kita penasaran untuk mencicipinya. Seperti sajian resep nasi jagung yang satu ini, pasti Anda yang hobi mencicipi masakan istimewa dari daerah akan penasaran mencicipi dan mencoba resep nasi jagung ini. Langsung simak aja ya?

Resep Istimewa Nasi Jagung

Bahan-bahan

• 400 gram beras
• 2 bonggol jagung manis
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawah putih dan cincang halus
• ¼ bawang bombay, cincang
• 3 irisan tipis jahe
• 150 gram daging giling
• ½ buah paprika merah potong bentuk dadu
• 50 gram kacang polong, seduh dengan air panas
• Garam secukupnya
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 tangkai daun seledri, iris halus
• 450 ml air kaldu sapi

Cara mengolah

1. Siapkan beras dan cuci hingga bersih kemudian tiriskan, sisihkan
2. Pisahkan butir jagung dari bonggolnya dan tumbuk kasar
3. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga aroma harumnya muncul
4. Masukkan daging giling yang sudah disiapkan dan aduk sampai berair kemudian tambahkan beras, kacang polong, paprika, lada, garam dan aduk hingga merata.
5. Masukkan air kaldu sapi dan irisan daun seledri, aduk lagi sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
6. Setelah semua bahan teraduk rata angkat dan kukus beras hingga matang
7. Nasi jagung daging giling siap disajikan

Silahkan coba resep nasi jagung daging giling ini, Anda juga bisa membuat nasi jagung menjadi lebih menarik dengan menambahkan beberapa sayur-sayuran untuk lebih menggugah selera makan Anda. Semoga resep istimewa nasi jagung ini menambah menu resep masakan yang perlu Anda coba.

Resep Masakan Nasi Tomat

Resep Masakan Nasi Tomat. Sajian lengkap resep masakan khas dari beberapa provinsi di Indonesia. Semoga artikel resep-resep masakan ini menambah koleksi resep masakan Anda.

Nasi tomat sangat dipengaruhi oleh budaya masakan di negara Arab, namun seiring perkembangan cita rasanya kemudian disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Untuk membuat cita rasa nasi tomat menjadi lebih berbeda dari yang aslinya kemudian ditambah dengan oregano.

Mari kita lihat resep masakan Nasi Tomat untuk mencoba masakan yang satu ini dirumah.

Resep Nasi Tomat

Bahan-bahan

• 400 gr beras yang agak pera
• 1 potong daging ayam pilih yang dada
• 1 sendok makan mentega untuk menumis
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 1 buah bawang bombay dicincang halus
• 1 garam secukupnya
• 1 sendok teh lada bubuk
• 50 gr jamur kancing, iris tipis
• 1 batang wortel, potong kotak kecil-kecil
• 1/2 sendok teh oregano
• 2 buah tomat merah, haluskan
• 1 sendok makan saus tomat
• 450 ml kaldu ayam cair

Cara mengolah

1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan.
2. Singkirkan kulit ayam, cincang dagingnya sampai halus.
3. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai berubah warga agak keemasan.
4. Tambahkan daging ayam cincang dan aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan beras, garam, lada bubuk, jamur kancing, wortel kemudian aduk sampai rata.
6. Beri oregano, tomat yang dihaluskan, saus tomat, dan kaldu ayam.
7. Aduk sampai rata dan masak sampai kaldu ayam cair terserap habis.
8. Angkat dan kukus beras sampai matang.
9. Angkat dan Nasi tomat siap dihidangkan

Resep Istimewa Tim Ikan Kakap

Resep Istimewa Tim Ikan Kakap. Pengin coba masakan yang baru saja aku pelajari dari Ibu. Untuk masalah masakan Ibu memang merupakan koki favoritku. Semua masakan yang dimasak oleh Ibu merupakan makanan yang paling enak menurutku. Pengin belajar memasak dari Ibu tapi sepertinya waktu juga yang menjadi penghalangnya. Namun hari ini karena aku libur kerja aku mencoba mencuri resep makanan dari Ibu mengenai Tim Ikan Kakap.

Tim ikan kakap mempunyai aroma kelezatan dari daging ikan kakap yang gurih dan bumbu khas resep tim ikan kakap dipadu dengan aroma khas daun pisang. Pasti resep tim ikan kakap ini rasanya tidak akan mengecewakan dan bisa juga menjadi resep masakan untuk hari-hari istimewa semisal lebaran.

RESEP TUM IKAN KAKAP

Bahan-bahan

• 200gr Ikan Kakap (buang tulannya)
• 100gr Kelapa parut
• 100gr daun pisang untuk membungkus

Bumbu-bumbu

• 30gr Bawang Putih
• 60gr Bawang Merah
• 20gr Lombok Merah
• 10gr Merica/Lada
• 50gr Kemiri
• 20gr Kencur
• 20gr Jahe
• 20gr Sereh
• 5 gr Daun Salam
• 30gr Terasi
• 20gr Garam

Cara Mengolah

1. Potong daging ikan kakap berbentuk kotak-kotak
2. Haluskan semua bumbu-bumbu kecuali sereh, daun salam dan jahe
3. Peras kelapa yang sudah diparut tadi dan ambil santannya.
4. Masukkan ikan kakap yang sudah dipotong kotak-kotak kedalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan campur dengan santan.
5. Lalu bungkus dengan daun pisang, dan kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang
6. Hidangkan menu tum ikan kakap dengan nasi hangat

Nikmati hari istimewa dengan sajian masakan tim ikan kakap yang istimewa pasti akan menambah kesan tersendiri.